Az. Agricola Paolo Amato

Denominazione Azienda Agricola Paolo Amato
 

L’Azienda Agricola Paolo Amato, fondata più di vent’anni fa, si trova sulle colline di Cisano Bergamasco, in località S. Gregorio, una zona lontana da fonti d’inquinamento, circondata dai boschi della Valle S. Martino, davanti alle cime della Val Cava. Vengono coltivati con metodo biologico ortaggi e piccoli frutti.

Gli orti si estendono su una superficie di due ettari di terreno a larghe balze.

I prodotti biologici sono certificati dall’ente ICEA (www.icea.info.it); l’azienda aderisce all’associazione AIAB (www.aiab.it), promotrice dell’agricoltura biologica.

 Il titolare, Paolo Amato, dopo essersi diplomato all’Istituto Tecnico Agrario di Treviglio in qualità di perito agrario nel 1984, perfeziona la sua formazione lavorando in una delle prime aziende biologiche del Piemonte. Dopo due anni intensi di pratica, durante i quali acquisisce i fondamenti dell’agricoltura biologica, torna in Lombardia, cercando un terreno per realizzare il suo progetto e trova il luogo ideale a Cisano Bergamasco, nella piccola e amena frazione di S. Gregorio. Qui dà vita alla sua azienda biologica.

Dopo una decina di anni di crescita continua, di investimenti e migliorie, l’azienda arriva a funzionare a pieno regime: tutta la produzione che il terreno è in grado di generare con il metodo biologico, trova oggi la sua collocazione, rifornendo circa 450 famiglie a settimana. Attualmente, oltre a Paolo, lavorano in azienda anche un operaio a tempo indeterminato, uno stagionale, due collaboratori occasionali e un paio di stagisti nel periodo estivo.

Riferimento Paolo Amato
E-mail biopablo@fastwebnet.it
Indirizzo Via Provinciale San Gregorio, 39 – 24034 Cisano Bergamasco (BG)
Tel
 
Sito Web
 www.paoloamatobio.it

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