Coop Del Golfo

Denominazione Cooperativa del Golfo
  La cooperativa del golfo porta avanti una lunga tradizione marina che si svolge tra il Golfo di Catania che va da Capo Mulini sotto Acireale, a Capo Santa Croce in Provincia di Siracusa e Portopalo di Capo Passero. I pescherecci operano nel pieno rispetto delle norme di tutela ambientale e la cooperativa ha l'obiettivo di valorizzare il pescato locale, eseguendo una selezione del pesce fresco di volta in volta disponibile delle diverse stagioni.
L'impianto di produzione, realizzato nel 2006, dispone costantemente di pescato fresco e selezionato, proveniente dal mare jonio e mediterraneo della Sicilia Orientale, lavorato ancora secondo tradizioni marinare di antica origine.
L’azienda è dotata di cinque linee di lavorazione (fresco, salato, sott’olio, afumicato, marinato), di impianti di eviscerazione automatica e di cottura a vapore.

 
E-mail info@cooperativadelgolfo.com
Indirizzo C.da Chiusa Pannizzi 96010 Portopalo di Capo Passero (SR)
Tel / Fax
 0931/ 593726
Sito Web
 www.cooperativadelgolfo.com

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Descrizione riguardo la modalità della pesca e del progetto della cooperativa  14 gen 2011, 03:05 Antonella Balduzzi
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