News‎ > ‎

Cene Filosofiche (Terra e Libertà)

pubblicato 18 feb 2011, 14:04 da Antonella Balduzzi   [ aggiornato in data 21 feb 2011, 02:30 ]
Giovedì 24 febbraio al ristorante “Il Maglio” di Sesto San Giovanni, ore 20.30 il primo appuntamento di tre eco-cene filosofiche per riscoprire, attraverso l’uso di prodotti locali, la storia dei nostri piatti e il grande legame che è sempre esistito tra cibo e cultura. 
Grazie alla collaborazione tra un cuoco e un filosofo-professore universitario, si degusteranno piatti a ‘tema’ che racconteranno come insospettabili ingredienti patrimonio della nostra cucina, in arrivo da produttori locali, siano oggi sulle nostre tavole grazie ad una storia fatta di viaggi, avventure e sete di conoscenza degli esseri umani.








Comments